针对燃气灶风门的调节，有四句口诀：左小右大，左内右外，左红右蓝，左吻右飘。如果你是外行，可能会感到困惑。下面我们将通过实物演示来深入讲解这四个口诀。风门位于燃气灶底部，炉头下方各有两片这样的铁片。这就是燃气灶的风门，左边的铁片控制炉头内的火盖，右边的铁片控制炉头外的火盖。两侧的铁片也是同样的作用。
左小右大：
当铁片往左边移动时，可以缩小风口；而当铁片往右边移动时，可以扩大风口。因此，这种设计被称为左小右大，适用于四个铁片的情况。
当铁片向左侧移动至极限时，火焰呈现出红色虚光；而当铁片向右侧移动时，火焰则呈现出蓝色。
左右摇摆调节风门大小：
当铁片向左移动时，火焰处于稳定状态；而当铁片向右移动时，火焰会出现不稳定的现象，即失火现象。正常情况下，火焰呈淡蓝色，稳定而高效，是最省燃气的状态。
当调整左侧的铁板时，留意内圈火盖上的火焰是否发生变化，这种变化非常明显，这表明左侧的铁板控制的是内圈火盖。
燃气灶的风门调节没有一个固定的、**的位置。它受到很多因素的影响，如每家每户的燃气压力不同、使用环境不同、使用的锅具不同等等。因此，在出厂时，燃气灶不可能固定在一个**合适的位置。此外，我们家庭燃气的压力也会随着季节变化而变化。例如，做饭高峰期时燃气压力偏低，冬天时燃气压力也会降低。因此，我们需要将风门调节到一个合适的位置。并不是一旦调节到某个位置就可以永远不动，这是一种错误的观念。为了让燃气灶正常地使用，让火焰达到**的燃烧效率，我们需要定期调节风门。为了让燃气灶正常地使用，让火焰达到**的燃烧效率，我们需要定期调节风门，使火焰处于稳定的淡蓝色状态，而不是一成不变的。
